Przepis na orzeźwiające lody miętowe

domowe lody miętowe przepis

Dzisiaj proponujemy maksymalne orzeźwienie – lody miętowe, które każdy może przygotować we własnym domu:

Składniki:
Cukier – 20 dag    
Mięta – 1 pęczek    
Wanilia – 1 laska    
Limonka – 1/2 owocu    
Mleko – 1l    
Żółtko jaja kurzego – 5 szt.

Przepis:
1. Mleko wlewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia, a następnie zdejmujemy z ognia.
Mleko wlewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia, a następnie zdejmujemy z ognia.
2. Świeżą i oczyszczoną miętę wrzucamy do mleka i odstawiamy na 15 minut.
3. Miksujemy mleko z miętą na jednolitą masę.
4. Laskę wanilii rozcinamy na pół, wyjmujemy ziarenka i dodajemy do mleka.
5. Żółtka ubijamy z cukrem na puszystą masę i podgrzewamy na małym ogniu, cały czas mieszając.
6. Do masy dodajemy mleko i całość delikatnie mieszamy.
7. Aby lody były bardziej kwaskowate można dodać kilka kropel, wyciśniętego soku z limonki.
8. Przygotowaną masę studzimy i zamrażamy. Co 20 minut, wyjmujemy i mieszamy plastikową łopatką, czynność tą powtarzamy kilka razy, aż masa będzie całkowicie gęsta.
9. Przed podaniem przekładamy lody do pucharków i każdą porcję dekorujemy listkami mięty.

Przepis znaleziony na niam.pl

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.